臥牛窯 ( がぎゅうがま )

臥牛窯（がぎゅうがま）は、400年以上の歴史を持つ由緒ある窯元であり、江戸時代にわずか50年ほどで姿を消した「幻の銘陶」と呼ばれる現川焼（うつつがわやき）の伝統を現代に受け継ぐ、全国唯一の窯元です。
臥牛窯は、歴史をただ守るだけでなく、「幻の技法」と「現代の利便性」を融合させることで、日常の食卓を豊かにする陶芸を追求している窯元です。その作品は、長崎の誇る伝統工芸として、芸術品としての格調と、器としての使い勝手を両立させています。