備前焼（びぜんやき）は、岡山県備前市伊部地区を中心に作られている日本の伝統的な陶器で、「日本六古窯」の一つに数えられます。千年の歴史を持つ焼き物として知られ、国の伝統的工芸品にも指定されています。 自然の土と炎が生み出す […]
- 産地
- 岡山県備前市伊部地区
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器の種類 器の種類の説明
陶磁器とは、陶器と磁器の総称で、粘土や陶石を成形し焼いた焼き物です。
一般的には、土器、陶器、炻器（せっき）、磁器の4種類に分けられます。- 土器
- 陶磁器の最古の形態で、素焼きの器物です。可塑性に富む粘土を原料とし、縄文式、弥生式、土師器、須恵器などが挙げられます。
- 陶器
- 粘土（陶土）を主原料とし、比較的低い温度（900～1200℃程度）で焼成されます。吸水性があり、ぽってりとした温かみのある風合いが特徴です。
- 磁器
- 陶石（長石や珪石などの石を粉砕したもの）を主原料とし、高温（1300℃以上）で焼成されます。吸水性がなく、硬く、叩くと金属のような澄んだ音がし、透光性があるのが特徴です。
- 炻器（せっき）
- 陶器と磁器の中間的な性質を持ち、陶土より鉄分を多く含む粘土を使用し、比較的高い温度で焼成されます。吸水性が低く硬質ですが、透光性はありません。
- 陶器
- 主な特徴
- 無釉焼成（むゆうしょうせい）
- 備前焼は、釉薬（うわぐすり）を一切使用せず、絵付けも行いません。良質な陶土を1200℃～1300℃の高温で、7日～12日もの間、時間をかけてじっくりと焼き締めることで、土本来の素朴な味わいや温かみが引き出されます。
- 窯変（ようへん）
- 備前焼の大きな特徴は、焼成時の窯の中の状態（温度、火の当たり方、灰や炭の付着など）によって生じる自然な色の変化や模様、「窯変」です。同じ窯、同じ場所で焼かれても、一つとして同じ色や模様にはならず、まさに唯一無二の作品が生まれます。
- 使うほどに変化する
- 備前焼は使い込むほどに、表面の微細な凹凸がなめらかになり、独特の光沢（備前土味、備前玉）が出て、深みのある味わいが増していきます。
- 高い実用性
- 微細な気孔があるため通気性に優れ、花瓶は花を長持ちさせ、ビアカップはきめ細やかな泡を作ると言われています。お酒や料理の味をまろやかにする効果も期待されています。
- 窯元（主に過去にお取り扱いした作品の窯元を掲載）
- 備前焼について詳しく説明しているサイト （外部サイトに遷移します）